Reo Superbo

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Prima Annata 2007
Denominazione Rosso Umbria IGT
Vitigno Merlot 100%
Gradazione 14,5%
Caratteristiche del vitigno
Tipologia di allevamento Viti a cordone speronato. Sistema di impianto 2,80 m per 1 m, 3.600 piante di vite ad ettaro.
Altimetria In media 348 m s.l.m.
Suolo Terreni costituiti da sedimenti prevalentemente limosi e limoso-argillosi.
Clima Escursioni termiche ampie tra il giorno e la notte, brezza di montagna notturna per la particolare posizione del vigneto, quest’ultimo posto alle pendici dei monti Martani (1.121 m s.l.m.)
Esposizione In direzione sud – est
Resa per ettaro 45 – 50 q.li, in riferimento alla voce annata (valori variabili)
Caratteristiche del vino
Colore Nero profondo, caratteristica di grande ed elegante concentrazione che vira ad un rosso brillante
Odore Confettura di ribes nero, che rimanda ai lamponi e frutta matura, con dolcezza di mirtillo caramellato; spezie
dolci che si abbinano alle note mature di cioccolato fondente, cannella e caffè appena tostato
Sapore Equilibrato, fresco, melodioso fra il dolce del vitigno e la carica potente del tannino del legno
Vinificazione Classica, caratterizzata dal contatto, più o meno prolungato, tra le vinacce e il mosto (macerazione) in vasche di acciaio inox
Affinamento In botti di rovere della capacità di 2,25 hl (barriques) per almeno un anno e sei mesi
Abbinamenti Da accompagnare con bistecca di bovino, carni rosse e formaggi stagionati a pasta dura