Flame Vino Rosato

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Prima Annata (2012)
Denominazione Rosato Umbria IGT
Vitigno Sangiovese e Merlot
Gradazione 12,5% Vol.
Caratteristiche del vitigno
Tipologia di allevamento Viti a cordone speronato. Sistema di impianto 2,80 m per 1 m, 3.600 piante di vite ad ettaro
Altimetria In media 348 m s.l.m.
Suolo Terreni costituiti da sedimenti prevalentemente limosi e limoso-argillosi
Clima Escursioni termiche ampie tra il giorno e la notte, brezza di montagna notturna per la particolare posizione del vigneto, quest’ultimo posto alle pendici dei monti Martani (1.121 m s.l.m.)
Esposizione In direzione sud – est
Resa per ettaro 60 – 70 q.li, in riferimento alla voce annata (valori variabili)
Caratteristiche del vino
Colore Vellutato, più o meno roseo in base all’annata
Odore Frutti rossi e sottobosco, intenso
Sapore Piacevole e con una marcata acidità
Vinificazione In rosato, in vasche di acciaio inox
Affinamento In botti di acciaio inox per almeno 3 mesi
Abbinamenti Si consiglia di accompagnare a tutto tondo nella cucina quotidiana